近日，明珠交易市场码头海鲜速冻加工业务正式启动，9月25日迎来了首批带鱼加工项目。

此次速冻车间的投产，是明珠交易市场积极响应市场需求、提升产品竞争力的关键举措。投产首日，速冻车间内便呈现出一派繁忙而有序的景象，车间工人们以饱满的热情认真细致地投入到首批带鱼加工的生产中。从原料的精心挑选、摆盘再到最后的进冻入库，每一个环节都严格遵循操作规程，车间内配备先进的速冻设备，能够确保海鲜在最短时间内达到最佳冷冻状态，有效锁住食材的鲜美与营养，为消费者提供口感更佳、品质更高的海鲜产品，首日成功加工约6吨带鱼。

首批带鱼加工项目的顺利起航，标志着明珠交易市场在码头海鲜经营领域形成了收购、加工、销售的业务闭环，通过充分利用公司厂区在沈家门渔港得天独厚的区位、资源等优势，确保采购的渔货物具有最高的性价比，进一步增强“舟渔船说”品牌的核心竞争力。未来，明珠交易市场将继续秉承“品质至上、服务为先”的经营理念，不断提升产品质量和服务水平，为消费者带来更多健康、美味、便捷的海鲜产品。

来源：明珠交易市场 周星妤