远洋渔业公司通过开展多种形式的质量培训和宣传教育工作，使鱼货质量明显提高，创造良好的经济效益。

近年来，船队用工呈现新的变化，新招收的外来劳务工船员已成为目前鱿钓生产的主力军。但由于新招收的外来员工经验缺乏，质量意识淡薄，导致鱼货质量问题时有发生。

为解决这一问题，远洋渔业公司多次组织质量管理人员进行专题讨论，采取多种措施，加强质量教育培训。一方面注重出航前的质量培训，通过理论和实操培训，培养新员工的质量意识和操作技能，新招收的50名船员全部参加了集中培训，并赴海洋食品公司加工车间，对鱿鱼规格的分类、秤重、装盘等几道主要工序进行实操训练；另一方面，充分发挥船上质量管理小组的作用，抓好现现场管理，每个生产环节都有老船员进行指导并有专人监督，由于多管齐下，使鱼货质量有了进一步提高。